10 novembre 2009
Table à langer au Japon
Bonne nouvelle : il n'y a pas que Ikea qui vend des tables à langer au Japon.
La marque Kotobuk propose toute une série de table à langer pour tous les goûts.
Classique ou rotin et même un lit table à langer.
Le site ikea japon en anglais : http://www.ikea.com/jp/en
le site kotobuk en japonais : http://www.kotobuki-kagu.co.jp/babybedomutudai.htm
le site kotobuk avec traducteur français de google : http://translate.google.com/translate?hl=fr&u=http%3A%2F%2Fwww.kotobuki-kagu.co.jp%2Fbabybedomutudai.htm
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01 novembre 2009
Allergies alimentaires
Les allergies alimentaires posent un réel problème au Japon quand on ne sait pas lire le japonais. Pour vous aider, voici quelques phrases types que l'on retrouve sur les emballages :
(cliquer pour agrandir).
Il existe aussi une signalétique :
un rond, le produit est présent, une barre, il est absent.
Dans cette brique de lait avec de gauche à droite oeuf - lait - blé- crevette - crabe - sarrazin - arachide ; on ne trouve donc que du lait
Dans cet autre exemple petit pot poisson riz carotte, blé : oui - oeuf : non - lait : oui - sarrazin et arachide : non.
Pour les laits en poudre pour bébés, voir ici.
Vous trouverez sur la page Yahoo du groupe Tokyo mamans le fichier Word contenant le glossaire ci dessous (seuls les membres du groupe ont accès à cette fonction).
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gen.zai.ryō.mei |
Nom des composants |
原材料名 |
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ko.mugi |
blé |
小麦 |
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ko.mugi.ko |
farine de blé |
小麦粉 |
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hadaka.mugi |
orge vulgaire |
裸麦 |
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oo.mugi |
orge |
大麦 |
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rai.mugi |
seigle |
ライ麦 |
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karasu.mugi |
avoine |
烏麦 |
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en.baku |
avoine |
燕麦 |
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ba.kuga |
malt |
麦芽 |
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so.ba.ko |
farine de sarrasin |
蕎麦粉 |
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na.tane |
colza |
菜種 |
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dai.zu |
soja |
大豆 |
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shoku.en |
sel |
食塩 |
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tan.sui.ka.butsu |
hydrocarbonate |
炭水化物 |
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natoriumu |
sodium |
ナトリウム |
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tō.shitsu |
glucides |
糖質 |
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sa.tō |
sucre |
砂糖 |
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tō.rui |
saccharose |
糖類 |
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mizu.ame |
sirop d’amidon |
水あめ |
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den.pun |
amidon |
でん粉 |
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nyū.tō |
lactose |
乳糖 |
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tō.ka.butsu |
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糖化物 |
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tanpaku.shitsu |
protéines |
たんぱく質 |
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nyū.sei.hin |
produit laitier |
乳製品 |
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nyū.tanpaku.shitsu |
protéines de lait |
乳タンパク質 |
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das.shi.fun.nyū |
lait écrémé |
脱脂粉乳 |
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buta.rōsu.niku |
rôti de porc |
豚ロース肉 |
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buta.momo.niku |
jambon de porc |
豚もも肉 |
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abura/shi.shitsu |
lipides |
脂 / 脂質 |
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yu.shi /
shi.bō |
gras, graisse |
油脂 / 脂肪 |
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kokonattsu
oiru |
huile de noix de
coco |
ココナッツオイル |
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pāmu abura |
huile de palme |
パーム油 |
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pāmu.kaku.bun.betsu.abura |
huile d’extrait de noyau de palme |
パーム核分別油 |
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sei.sei.gyo.yo |
huile de poisson raffiné |
精製魚油 |
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kō.shin.ryō |
arômes, épices |
香辛料 |
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kō.ryō |
parfum |
香料 |
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chō.mi.ryō |
condiment, aditif |
調味料(アミノ酸) |
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aji.tsuke |
condiment, aditif |
味付 |
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shoku.hin.ten.ka.butsu |
aditif alimentaire |
食品添加物 |
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san.ka.bō.shi.zai |
antioxidant |
酸化防止剤 |
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has.shoku.zai |
colorant |
発色剤 |
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chaku.shoku.ryō |
colorant |
着色料 |
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rin.san.en |
sulphates |
リン酸塩 |
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benikōji.shiki.so
(sutebia) |
colorant Monascus
(Stevia rebaudiana) |
ベニコウジ色素 (ステビア) |
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amino.san |
acide aminé |
アミノ酸 |
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bitamin
C |
vitamine C |
ビタミンC |
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a.shō.san |
acide nitrique Na |
亜硝酸Na |
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dekisutorine |
dextrine |
デキストリン |
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en.ka-X |
chlorure de X |
塩化 X |
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tan.san-X |
acide carbonique,
carbonate de X |
炭酸 X |
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san |
acide |
酸 |
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yō.san |
acide folique |
葉酸 |
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ekisu |
extrait, arôme, essence |
エキス |
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ichigo.ka.niku |
Fraises fraiches |
いちご果肉 |
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ka.kō.shoku.hin |
plat préparé
(industriel) |
加工食品 |
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nō.shoku |
concentré |
濃縮 ホエイ |